Resep Id:3793 - Sayur Acar Kekinian
Hi tante, kini kita akan menciptakan Sayur acar kekinian. Sayur acar kekinian ialah salah satu sajian yang luar biasa .
Bagaimana cara menciptakan masakan Sayur acar kekinian?
Inilah infonya yang dapat kita lakukan untuk menciptakan Sayur acar kekinian :
Bahan :
- 1 buah wortel besar
- 1 buah timun besar
- 1 batang brokoli
- 250 gr udang
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1.5 cm jahe
- 1.5 cm kunyit
- secukupnya cuka, gula, garam
- 1 lembar daun salam
- 1 iris lengkuas
- 1 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai merah
- 2 buah rawit
Langkah :
- Iris tipis2 wortel dan timun.. dan siangin brokoli serta kupas udang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, cabai dan lengkuas.. tumis sampai harum sehabis itu tambahkan sedikit air, daun salam,lengkuas, irisan cane hijau dan merah dan masak wortel dan udangnya terlebih dahulu
- Setelah wortel agak empuk masukan timun dan brokolinya, beri gula garam dan cuka sesuai selera masak sampai matang
Itulah cara menciptakan Sayur acar kekinian, untuk isu yang ada dibentuk oleh Indri pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Indri
Sumber http://resep88.blogspot.com/