Mahasiswa Kuliner Tristar Institute Kaliwaron
TEMUKAN INSPIRASI DI BALIK
LEZATNYA MENU DINNER
GRAND DARMO HOTEL SURABAYA
LEZATNYA MENU DINNER
GRAND DARMO HOTEL SURABAYA
Pada setiap acara study tour di hotel berbintang, mahasiswa Tristar Institute selalu diakhiri dengan lunch atau dinner. Ternyata, di balik lezatnya manu yang dinikmati, ada pelajaran berharga yang bisa mereka dipetik.
Selasa 25 Juni 2019 lalu, 15 mahasiswa kelas kuliner Tristar Institute Kaliwaron melakukan study tour ke Grand Darmo Suite Hotel di Jalan Progo 1 – 3 Surabaya. Mereka belajar tentang bartending dan barista didampingi dua dosen, Yoseph Agung Priyo Widodo dan Chef Afi Yasak.
Di akhir acara, mahasiswa diajak menikmati dinner di Angling Darmo Restoran yang terletak di lantai dua hotel bintang 4 tersebut. Berbagai menu lengkap tersaji untuk dinikmati. Mulai dari appetizer (sajian pembuka), main course (makanan utama) hingga dessert (hidangan penutup).
Chf Afi Yasak, dosen kuliner Tristar Institute Kaliwaron, sangat berharap agar mahasiswa mampu menyerap pengalaman yang didapat untuk menambah wawasan dan kemampuan.
“Mahasiswa kuliner yang setiap hari mempelajari berbagai resep makanan dari dalam dan luar negeri bisa memanfaatkan apa yang didapat dalam kunjungan di Grand Darmo Hotel untuk melengkapi ilmu yang didapat di kampus. Misalnya, ketika menikmati dinner, mahasiswa mestinya bisa mendapat inspirasi untuk meningkatkan daya kreatif dan inovatif,” harap Chef Afi.
Mahesa Manik Gumelar, mahasiswa kuliner Tristar Institute Kaliwaron yang mengikuti study tour di Grand Darmo mengaku sangat terkesan dengan dinner di Angling Darmo Restoran. Baik dalam penataan maupun cita rasa menu yang dihidangkan .
Lain lagi pengalaman mahasiswi kuliner berparas cantik, Ega Pryswari. Sambil menikmati hidangan prasmanan, gadis yang akrab dipanggil Ega itu, mengomentari beberapa menu yang dicicipinya.
“Kwetiau sepertinya overcook. Mie-nya jadi agak lembek. Menu black papper beef enak, sama enaknya dengan chicken roll. Terus tomyam lumayan enak, rasa asamnya juga pas,” komentar Ega seperti seorang dosen yang sedang menilai masakan mahasiswa pada saat ujian praktek.
Ilmu bisa didapat di banyak tempat. Tapi untuk menjadi seorang chef profesional, Tristar Institute adalah tempat paling tepat. Yuk gabung di kampus Tristar di alamat yang tertera di bawah ini. (bahar)
***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya. Info: 081216181016.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898, 082129912050.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430