Resep Menciptakan Balado Kentang Daging Sapi

Halo tante, kini kita akan menciptakan resep balado kentang. resep balado kentang merupakan salah satu masakan favorit buat saya.
Bagaimana cara menciptakan masakan resep balado kentang?
Berikut cara yang dapat kita ikuti untuk bikin resep balado kentang :

Bahan :

• 250 gr daging sapi
• 3 buah kentang
• Bumbu balado:
• 6 buah cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya garam dan penyedap
• Secukupnya air

Langkah :

1. Kupas kentang dan basuh hingga bersih, potong memanjang
2. Potong daging bentuk dadu kemudian basuh bersih, beri bumbu (saya pakai bumbu ayam goreng instan agar praktis)
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang hingga matang, sisihkan
4. Goreng daging, angkat dan geprek dgn ulekan agar empuk, sisihkan
5. Iris bawang merah, sisihkan. Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih dan tomat
6. Siapkan minyak utk menumis. Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga keemasan kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk-aduk hingga harum. Tambahkan garam-penyedap dan air, koreksi rasa
7. Masukkan kentang dan daging goreng, aduk hingga bumbu mengental
8. Angkat dan sajikan dgn nasi putih

Itulah cara menciptakan resep balado kentang, untuk info yang ada bersumber dari lembaga memasak.
Source : cookpad
Sumber http://resep88.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini