Resep Id:3016 - Lumpia 🌾
Hi sis, kini kita mau bikin Lumpia 🌾. Lumpia 🌾 merupakan salah satu kuliner yang istimewa .
Bagaimana cara menciptakan masakan Lumpia 🌾?
Berikut detailnya yang dapat kita lakukan untuk bikin Lumpia 🌾 :
Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- secukupnya air
- isian :
- 1 buah wortel iris uk.korek api
- 1 potong daging ayam iris dadu kecil
- 1 genggam toge
- 1 batang bawang prei
- Haluskan :
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- secukupnya merica
- secukupnya garam
Langkah :
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka kedalam wadah beri air secukupnya tidak terlalu kental/ terlalu encer, Sedang sajaa
- Lalu campuran tsb ayak kedalam saringan untuk menghindari gumpalan tepung yg masih tidak rata
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan wortel, daging ayam, garam, toge
- Koreksi rasa bila dirasa sudah pass dapat matikan kompor
- Panaskan teflon anti lengket, olesi margarin. aduk campuran kemudian tuang satu centong kedalam teflon
- Kecilkan api biar matang merata dan tidak gosong
- Tunggu hingga pinggiran kulit lumpia tidak lengket dari teflon
- Angkat kemudian taruh di wadah yg lebar untuk menggulung
- Ulangii hingga campuran kulit lumpia habis
- Isi kulit lumpia dengan isian yg sudah di tumis tadi
- Gulungg, rapikan hingga kulit lumpia dan isian habis
- Panaskan minyak goreng
- Goreng lumpia dengan kompor sedang biar tidak gosong dan matang merataa
- Angkat, tiriskan
- Siapkan sambal cocoll nya dapat pakai saus instan indofood
- Daaannnnnn.. Lumpia goreng siap untuk dinikmati beserta daun bawang 😊
Itulah cara menciptakan Lumpia 🌾, untuk gosip yang ada dibentuk oleh Nunadiiza Ramadhania 🍓🍒⛅ pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Nunadiiza Ramadhania 🍓🍒⛅
Sumber http://resep88.blogspot.com/