Ujian Triwulan Patisserie Class Tristar Institute Manyar

ALDA, BRIYANT DAN CLARISSA
  MENDAPAT NILAI TERTINGGI
UNTUK  KREASI MODERN CAKE

Dengan mengusung tema Modern Cake, tiga  dari 14 mahasiswa jurusan pastry  kelas pagi  Tristar Institute cabang Manyar, berhasil mengumpulkan nilai tertinggi.  Capaian tersebut diperoleh dalam ujian triwulan, Kamis, 27 Juni 2019 lalu.

Alda  Trecya berkreasi lewat karya Lavender Flower Cake berhasil mengumpulkan  nilai 89,3. Angka tersebut terpaut 0,1 dengan Bryant Tjandra yang berhasil mendapat nilai 89,2  dari tampilan  Chocolate Crunchy. Sementara Clarissa Patricia  memperoleh nilai 84,5 dari kreasi  Blossom Cheese Cake.

“Nilai terpaut sangat tipis. Sementara urutan ke empat dan ke lima adalah  Maya  Prisilya  dengan nilai 83,2  dari karyanya Strawberry Cake, berikut  Helmy Z dengan  karya Coklat Cheese Cake mendapat nilai 82,5.  Yang lain juga  semua bagus. Selamat ya,” ucap Chef Otje  H Wibowo.

Ujian triwulan yang berlangsung pagi di laboratorium praktikum  lantai 2 kampus Tristar Manyar, Jalan Manyar Kertoarjo 74 Surabaya itu berlangsung  tiga hari, mulai Rabu 26 Juni hingga 28 Juni 2019. 

Hari pertama dilaksanakan “Ujian Bunga”  yang diikuti seluruh mahasiswa pastry yang berjumlah 48  orang.  Masing-masing  14 mahasiswa pastry kelas pagi dan 18 mahasiswa kelas  siang  didikan  Chef Otje, serta 16 mahasiswa pastry yang dibimbing Chef Fitri Syntiadewi.

Ujian  modern cake 14 mahasiswa pastry pagi  pada Kamis 27 Juni 2019 itu, berjalan lancar. Hasilnya juga sesuai ekspektasi. Mahasiswa mampu menyelesaikan tugas dengan baik dan hasil yang  maksimal. 

 

Pada sesi evaluasi setelah dilakukan penilaian, Chef Otje menegaskan pada anak didiknya untuk terus meningkatkan kemampuan.  Belajar dan berlatih dengan sungguh-sungguh  untuk dijadikan bekal ketika memasuki dunia kerja atau memulai usaha di bidang patisserie.

“Hasil ujian hari ini, secara  keseluruhan  cukup bagus.   Pertahankan dan tingkatkan lagi  sebagai  bekal ketika lulus nanti kalian mampu bersaing di dunia kerja atau  jika kalian buka usaha,”  pesannya.

 

Peluang usaha dan bisnis  kuliner  sangat menjanjikan. Anda  tertarik?  Yuk gabung di Tristar Institute Group. Informasi  lengkap bisa hubungi  Graha Tristar  Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227. (bahar/foto: Wono)

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430

Bagikan Artikel ini