Kasiadik, Food & Beverage Manager MaxOne Hotel Tidar Surabaya

UNTUK MERAIH SUKSES,
SELAIN ILMU PENGETAHUAN,
MAHASISWA HARUS MEMILIKI
BEKAL  MENTAL

“Performa penting, ilmu juga penting,  tetapi bekal mental adalah pelengkap paling utama yang harus dimiliki oleh mahasiswa,” tegas Kasiadik, F&B Manager MaxOne Hotel Tidar Surabaya.

Penegasan itu diungkapkan di depan  20 mahasiswa semester II dan IV  D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, yang melakukan kunjungan industri di hotel bintang tiga yang terletak di Jl. Tidar No 5 Surabaya,  Rabu sore (10/7/19) lalu.

“Ilmu itu bisa didapat dengan  learning by doing. Kadang orang  mengerti tentang sesuatu tetapi karena mentalnya tidak cukup, mereka tidak berani tampil, Bahkan untuk menjawab pertanyaan  yang sederhana dan sebenarnya  mereka tahu jawabannya, tetapi karena mentalnya kurang, tidak berani atau ragu untuk  menjawab,” lanjut Adi, panggilan akrab Kasiadik.

Adi melanjutkan dengan sharing pengetahuan tentang  costing beverage yang diawali dengan pertanyaan: “Siapa yang bisa jawab dengan pengertian yang sederhana saja tentang pengertian menghitung cost. Sebenarnya kalian bisa menjawab, tetapi kembali soal mental yang bikin kalian ragu untuk angkat tangan dan menjawab,” sindir Adi kepada para mahasiswa.

Mungkin karena tidak mau disebut kurang mental, Pritania angkat tangan dan menjawab pertanyaan Adi. “Total material yang dibeli dibagi dengan harga jual yang kita tentukan,” jawab gadis yang akrab dipanggil Prita itu.

Beberapa mahasiswa lain yang hadir di Sky Box lantai 7 MaxOne Hotel, termotivasi tampil untuk mempraktekkan bagaimana menghitung cost beverage  dengan sistem connecting master price list yang umum dipakai di industri perhotelan.  

Kunjungan mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit itu  berkaitan dengan mata kuliah Bar 2 yang diajarkan oleh  Yosehp Agung Priyo Widodo.  

 

“Tujuan kunjungan ke industri perhotelan ini untuk lebih mendekatkan mahasiswa dengan lingkungan kerja  agar mereka mendapat wawasan dan pengetahuan tambahan selain yang didapat di bangku kuliah,” ungkap Yoseph. 

Nah, Anda ingin berkarir di dunia perhotelan?  Yuk gabung di Akpar Majapahit. Informasi lengkap hubungi Graha Tristar, Jalan Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227. (bahar).

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430

Bagikan Artikel ini