Masak 3 Menu Lezat Super Mantab, Sambal Kangkung, Ayam Goreng Telor, Dan Tempe Ungkep
Pengen masak enak tapi tetap irit, yuk ah ikutin channel dapur lagi. Disini ada banyak variasi menu enak untuk sehari-hari loh.. Mau menu enak, murah dan super irit untuk awal bulan atau akhir bulan sekalipun juga bisa kita temukan. Seperti hari ini kita akan bagikan menu simpel dan enak, dari mulai sambal kangkung, ayam telor, dan tempe ungkep. Cara masaknya sangat mudah dan bahan bahannya juga mudah didapatkan.
 |
| menu enak sehari-hari |
Penasaran bagaimana cara masaknya, langsung simak resep cara membuatnya berikut ini :
Sambal kangkung
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Sambal kangkung
- 1 ikat kangkung
- 2 bh tomat, potong jadi 2
- 3 bh cabai merah dan ijo, potong kasar
- 3 bh bawang merah
- 1 siug bawnag putih
- 10 bh cabai rawit
- 1 bh terasi
- Sejumput sdt garam dan gula pasir
Cara Memasak :
- Didihkan air, lalu rebus kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih
- Panaskan minyak, lalu tumis bahan sambelan hingga empuk
- Uleg bahan sambelan bersama garam dan gula pasir
- Masukkan kangkung rebus kedalam sambelan, lalu aduk merata
- Sambal kangkung siap disajikan
Ayam goreng telor
- 1/2 kg ayam
- 1 ruas kunyit
- 3 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 4 bh Bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 sdm garam
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
Cara Memasak :
- Siapkan food processor, lalu giling semua bahan hingga halusMasukkan ayam dalam wajan bersama bumbu halus, daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air, lalu ungkep hingga empuk
- Setelah empuk, angkat
- Kocok 1 btr telor, lalu celupkan ayam kedalamnya
- Panaskan minyak, lalu gore ayam telor hingga kering kecokelatan
Tempe goreng ungkep :
Bahan :
Tempe 1 papan
Cara masaknya
- Bumbu ungkepan ayam tadi, kita bisa masukkan tempe, masak hinga bumbu meresap
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe ungkep hingga matang kering kecokelatan
- Tempe ungkep siap disajikan
Sumber https://dapurlagi.blogspot.com/