Resep Id:9737 - Skotel Tahu Kukus
Hi cici, hari ini kita mau bikin Skotel tahu kukus. Skotel tahu kukus yakni salah satu hidangan yang Istimewa .
Berikut detailnya yang dapat kita ikuti untuk bikin Skotel tahu kukus :
Bahan :
- 2 bh tahu putih (500 gram), dihaluskan
- 50 gram ayam giling
- secukupnya Garam, gula, merica
- 1/2 sdt abu kari
- 4 btr telur
- 300 ml santan
- Minyak utk menumis
- Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 4 btr bawang merah
- 4 lbr daun jeruk
- 4 bh cabai merah keriting
- 1 bh cabai merah besar
- 2 btr kemiri sangrai
- 1 cm kunyit, dibakar
Langkah :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging giling, tumis hingga matang. Angkat
- Aduk rata tumisan bumbu dan daging, garam, gula pasir, dan kari bubuk.
- Kocok lepas telur dan santan. Tuang ke dalam adonan tahu. Aduk rata. Tes rasa dg cara menggoreng sedikit adonan
- Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas Kukus 30 menit hingga matang
Itulah cara menciptakan Skotel tahu kukus, untuk gosip yang ada dibentuk oleh Frielingga Sit pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Frielingga Sit
Sumber http://resep88.blogspot.com/
