Resep Bolu Kukus Mekar Pandan Pasti Jadi Favorite Seluruh Keluarga
Bolu kukus mekar pandan yang begitu nikmat, pas banget untuk teman ngopi/teh di sore hari, yuk kita membuatnya pasti menjadi favorite seluruh keluarga anda.
Bahan :
2 butir telur
200 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
225 ml minuman soda tawar
1/4 sendok teh essens pandan suji
5 tetes pewarna hijau
50 gram cokelat meises
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Pandan :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan soda sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan meises. Aduk hingga menyebar.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.
- Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 12 menit sampai matang.