Resep Tumis Genjer Tempe Teri Nasi Sangat Lezat
Besok mau masak apa bunda ? yuk membuat tumis genjer tempe teri nasi yang sangat lezat ini, meski sederhana tapi bikin ketagihan makan pun menjadi tambah lahap, yuk membuatnya sangat mudah ko.
Bahan-bahan :
2 ikat (180 gram) genjer, dipotong-potong
100 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai merah rawit, diiris serong besar
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
50 gram teri nasi, digoreng sebentar
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Tumis Genjer Tempe Teri Nasi :
2 ikat (180 gram) genjer, dipotong-potong
100 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai merah rawit, diiris serong besar
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
50 gram teri nasi, digoreng sebentar
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Tumis Genjer Tempe Teri Nasi :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai rawit sampai harum.
- Masukkan genjer, tempe, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan teri nasi. Aduk rata.
Untuk 6 Porsi