CARA MEMBUAT TERI KACANG BUMBU BALADO GARING INI
Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Ini - Ikan teri adalah ikan kecil-kecil yang hidupnya ada di laut dan juga ada di sungai, ikan ini sering disebut dengan ikan bilis. Untuk ukuran itu sendiri ikan teri panjangnya maksimum adalah 5 cm, moncongnya tumpul dan gigi yang kecil dan tajam ada di 2 rahangnya.
Kalau Anda tanyak ikan teri yang enak dimasak ya pasti dong ikan teri medan, eits kalau namanya ada medan berarti ikan teri ini dari Medan dong?
Anda salah permirsa ternyata ikan teri ini bukan berasal dari Medan loh, tetapi aslinya adalah berasal dari Pulau Pasaran yang ada di Lampung sana.
BACA JUGA: Cara Membuat Empek Empek Palembang Yang Gurih
Ini bukanlah sebuah gurauan belaka, karena jenis ikan ini bisa kita jumpai disalah satu kota Bandar Lampung yang lokasinya ada di Pulau Pasaran. Hmm gimana terkecoh bukan, saya saja terkecoh apalagi Anda, : )
Baiklah mumpung kita membahas mengenai ikan teri gak ada salahnya donk kalau kita masak ikan teri ini, nah jika penasaran bagaimana saya membuatnya, simak ulasan kami ya.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Ini lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka masakan teri kacang, selamat mencoba.
Bahan-bahan
Nah demikian Resep Teri Kacang Bumbu Balado yang dapat kita sajikan semoga artikel ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, terus cintai kuliner Nusantara karena ini adalah warisan dunia untuk kita semua, sampai jumpa dan terimakasih.
Sumber http://resepumiku.blogspot.com/
Kalau Anda tanyak ikan teri yang enak dimasak ya pasti dong ikan teri medan, eits kalau namanya ada medan berarti ikan teri ini dari Medan dong?
Anda salah permirsa ternyata ikan teri ini bukan berasal dari Medan loh, tetapi aslinya adalah berasal dari Pulau Pasaran yang ada di Lampung sana.
BACA JUGA: Cara Membuat Empek Empek Palembang Yang Gurih
Ini bukanlah sebuah gurauan belaka, karena jenis ikan ini bisa kita jumpai disalah satu kota Bandar Lampung yang lokasinya ada di Pulau Pasaran. Hmm gimana terkecoh bukan, saya saja terkecoh apalagi Anda, : )
Baiklah mumpung kita membahas mengenai ikan teri gak ada salahnya donk kalau kita masak ikan teri ini, nah jika penasaran bagaimana saya membuatnya, simak ulasan kami ya.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Ini lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka masakan teri kacang, selamat mencoba.
Resep Teri Kacang Bumbu Balado
Bahan-bahan
- Teri Medan 1/4 kg
- Gula Pasir secukupnya
- Bawang Merah secukupnya
- Bawang Putih secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
- Kacang Tanah secukupnya
- Asam Jawa secukupnya
- Tomat secukupnya
- Cabai Merah Keriting secukupnya
- Cabai (Cabe) Rawit Hijau secukupnya
- Gula Merah secukupnya
Cara membuat teri kacang bumbu balado yang enak
- Ambil bahan utama yaitu ikan teri yang dari Medan
- Mengapa harus dari medan, karena ikan teri disana beda dari ikan teri lainnya
- Lebih enak dan lebih sedap kalau dimakan
- Setelah itu buat bumbu balado
- Masukkan cabai merah keriting dalam ulegan dan tambahkan garam
- Setelah itu uleg semuanya sampi halus
- Lalu tambahkan cabai rawit sesuai selera Anda, kalau mau pedas bisa ditambahkan yang banyak
- Setelah itu tambahkan bawang merah dan putih dalam uleg lalu haluskan lagi
- Kemudian tambahkan gula merah dan asam jawa
- Setelah itu tambahkan tomat dan gula secukupnya
- Haluskan lagi dan aduk-aduk sampai rata
- Setelah itu sisihkan
- Goreng kacang tanah sampai benar-benar matang
- Lalu tiriskan minyk dan taruh dalam wadah yang bersih
- Goreng ikan teri sampai benar-benar matang ya
- Kemudian tiriskan minyak dan taruh diwadah tempat kacang
- Tumis bumbu balado dengan minyak secukupnya
- Biarkan adonan tersebut beberapa menit agar bumbu meresap dan matang
- Setelah itu masukkan kacang dan teri kedalam penggorengan
- Aduk semuanya sampai rata dan agak mengental
- Tunggu sampai matang dengan sesekali dicicipi rasanya
- Jika sudah oke angkat dan taruh dalam wadah bersih
- Siap disajikan.
Nah demikian Resep Teri Kacang Bumbu Balado yang dapat kita sajikan semoga artikel ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, terus cintai kuliner Nusantara karena ini adalah warisan dunia untuk kita semua, sampai jumpa dan terimakasih.