Resep Id:9780 - Huli Huli Chicken, Ayam Bakar Ala Hawaii
Hi cici, hari ini kita akan menciptakan Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii. Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii ialah salah satu makanan yang luar biasa .
Bagaimana cara menciptakan makanan Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii?
Inilah cara yang dapat kita ikuti untuk memasak Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii :
Bahan :
- 4 buah daging paha ayam, tanpa tulang dan kulit, basuh bersih, tiriskan
- untuk materi saus:
- 50 gram brown sugar
- 4 cm jahe, parut
- 100 ml saus tomat
- 2 sdm madu
- 2 sdm arak masak
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm kecap asin, boleh lebihin kalo kurang asin
- 100 ml jus nenas, boleh diganti dengan 1 sdm perasan air lemon
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 1 siung bawang bombay medium, iris kasar
- 1 sdm sambal oelek (boleh lebih kalo doyan pedas)
- merica bubuk
- 2 sdm minyak sayur
Langkah :
- Semua materi saus dicampur, aduk rata, bagi 2 bagian
- Rendam ayam dengan 1 bab dari saus tadi, urut2 ayamnya, lalu simpan dalam wadah tertutup, simpan di kulkas selama 3 jam atau semalaman
- Bakar ayam dengan panggangan, atau wajan teflon, dapat juga dengan Happy pan, tunggu wajan panas, kasih sedikit minyak, masukkan daging ayam, tunggu 5 menit, oles dengan saus rendaman, balik dan panggang lagi selama 5 menit, tambah waktu kalo perlu, jangan lupa dioles lagi dengan saus rendaman ya
- Masak sisa saus dalam panci, aduk hingga saus mengental, tuang ke atas daging ayam yang sudah matang, taburkan bawang goreng dan daun bawang
- Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran
Itulah cara menciptakan Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii, untuk info yang ada dibentuk oleh Imeii pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Imeii
Sumber http://resep88.blogspot.com/