Resep Mudah Memasak CAH BROKOLI JAMUR KUPING Terbaru, Enak dan Istimewa

Masak sayur apa kita hari ini bunda? masak sayur cah brokoli jamur kuping yuk bun, sangat mudah nih bunda untuk memasaknya. Apalagi jika di sajikan pada saat panas pasti menambah rasa nikmat yang memakannya.

Cah brokoli jamur kuping merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar sayur brokoli, jamur kuping dan beberapa bahan lainnya. Selain rasanya yang enak kita juga mendapatkan sumber gizi yang sangat baik dari sayuran ini bunda. Di antaranya adalah sayur brokoli mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin C, potasium dan masih banyak lagi yang lainnya. Bagaimana bunda, langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara memasak cah brokoli jamur kuping yang enak.

Bahan Utama :
1 bonggol brokoli
100 gram jamur kuping basah *iris
8 butir bakso sapi *iris tipis (bisa di ganti dengan udang)

1 buah wortel *iris serong
1/4 buah bawang bombay *rajang kasar
Garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
1 sdt saos tiram
100 ml air
Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu Halus :
2 butir bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri

Cara membuat :

• Potong brokoli per kuntum
• Rendam dengan air garam sampai serangga dan sejenisnya pada keluar
• Bilas dengan air mengalir. Tiriskan
• Tumis bawang bombay sampai layu
• Tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum
• Masukan wortel, jamur kuping dan bakso. Aduk - aduk
• Setelah 1 menit tambahkan air
• Lalu tambahkan brokoli
• Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk merata
• Masak sampai brokoli layu saja
• Test dan koreksi rasa
• Angkat dan sajikan

Jika bunda masih ingin melihat aneka resep lainnya. Bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

By @yzmalicious

Bagikan Artikel ini