Resep Nikmat OSENG CUMI ASIN yang Bikin Ketagihan, Sederhana dan Lezat
Penggemar seafoodkah bunda-bunda cantik ? Yuk, kita coba resep baru yang satu ini oseng cumi asin. Dengan rasanya yang enak sangat pas sekali untuk di sajikan sebagai hidangan makan siang atau makan malam untuk keluarga tercinta bunda. Dengan bahan-bahan yang sangat sederhana dan sangat mudah di cari saya yakin bunda-bunda sekalian dapat dengan mudah memasaknya.
Oseng cumi asin merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar cumi asin, bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan beberapa bahan rempah-rempah yang lainnya yang di masak menjadi satu. Sangat enak nih bun di sajikan pada waktu masih panas dengan nasi yang hangat pula. Tunggu apalagi bunda, mari langsung saja kita lihat bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara memasak oseng cumi asin yang enak dan lezat.
Bahan :
1/2 kg cumi asin,rendam air panas+garam, cuci bersih, tiriskan
6 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
6 buah cabe ijo, potong bulat
20 buah rawit merah, potong jadi 3 bagian
1 buah tomat ijo besar, potong
2 papan pete
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Kecap manis secukupnya
Saos tiram secukupnya
Kecap ikan secukupnya
Kaldu Jamur secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat :
- Tumis sampe harum bawang merah dan bawang putih, cabe-cabean, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Setelah harum masukan cumi asin, aduk-aduk dan masukan sisa bumbu lainnya kecuali tomat dan pete
- Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk hingga rata
- Setelah air agak menyusut masukan tomat dan pete, koreksi rasa
Bagaimana bunda. Tertarikkan untuk mencobanya. Jika bunda masih ingin melihat aneka resep yang lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @rheawulan88