Resep Id:3789 - Nasi Bakar Ayam Sayur
Hi bund, kini kita mau bikin Nasi Bakar Ayam Sayur. Nasi Bakar Ayam Sayur yaitu salah satu sajian favorit untuk kita.
Bagaimana cara menciptakan makanan Nasi Bakar Ayam Sayur?
Berikut infonya yang dapat kita ikuti untuk memasak Nasi Bakar Ayam Sayur :
Bahan :
- 3 gelas beras (pake gelas dosis magic com)
- 1/2 butir kelapa (buat santan )
- 2 lbr daun salam
- 1 batang sereh
- 1 ruas Lengkuas
- Bahan untuk isi:
- 500 gram ayam (rebus lalu suwir2)
- 2 buah wortel (potong dadu)
- 2 buah Bakso ayam (potong2)
- secukupnya Kemangi
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 5 cm jahe
- 10 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 ruas Lengkuas, sereh & daun jeruk
- 1/2 gelas santan (ambil sebagian dari santan untuk nasi)
- secukupnya Garam & gula
Langkah :
- Masak nasi terlebih dahulu. Siapkan santan, masukkan nasi yang telah dicuci bersih, tambahkan daun salam, lengkuas, sereh, sedikit garam.
- Diaron hingga habis airnya, lalu masukkan magic com. Masak hingga matang
- Untuk isian. Siapkan bumbu, tumis jahe dan kunyit yg telah dihaluskan hingga harum, masukkan bumbu lainnya yg telah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan sereh
- Setelah bumbu matang, masukkan santan. Setelah santan mendidih masukkan wortel, bakso dan ayam. Aduk2 hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus. Tata nasi diatas daun, tambahkan daun kemangi & tambahkan isian. Gulung & semat.
- Bakar diatas grill hingga harum. Siap untuk dinikmati.
Itulah cara menciptakan Nasi Bakar Ayam Sayur, untuk gosip yang ada dibentuk oleh Luluk Khusna pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Luluk Khusna
Sumber http://resep88.blogspot.com/