Resep Id:7166 - Pepes Tahu Kemangi Kukus Khas Sunda
Halo bund, kini kita mau bikin Pepes tahu kemangi kukus khas Sunda. Pepes tahu kemangi kukus khas Sunda yakni salah satu makanan yang istimewa .
Bagaimana cara menciptakan sajian Pepes tahu kemangi kukus khas Sunda?
Inilah detailnya yang dapat kita lakukan untuk bikin Pepes tahu kemangi kukus khas Sunda :
Bahan :
- 10 bh tahu kuning, haluskan ( sy pake tahu putih)
- 2 btg daun bawang, potong2 1/2 cm
- 1 btg serai, potong2 1/2 cm
- Seckpnya cabe rawit merah, dapat dipotong2/ dibiarkan utuh
- 1 btr telur ayam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1 sdt garam
- Seckpnya daun kemangi
- 1/2 sdt bumbu penyedap
- Seckpnya daun pisang, lidi
Langkah :
- Kocok lepas telur, masukan semua bumbu beserta serai dan daun bawang, aduk, masukan tahu halus, daun kemangi, aduk2 hingga tercampur rata
- Ambil daun yg sdh dijemur terlebih dl, tuang 4 sdm campuran tahu, bungkus, sematkan lidi
- Kukus kurleb 25 menit
Itulah cara menciptakan Pepes tahu kemangi kukus khas Sunda, untuk info yang ada dibentuk oleh Ade Irene pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Ade Irene
Sumber http://resep88.blogspot.com/