Resep Terbaru KUPAT SAYUR/LONTONG SAYUR yang Mudah, Enak, Sederhana dan Lezat
Sudah tahu bunda mau masak apa buat lebaran nanti. Masakan enak yang pas untuk di sajikan ke seluruh keluarga tercinta. Kupat sayur/lontong sayur sangat cocok nih bunda di sajikan pada saat lebaran nanti. Kupat sayur/lontong sayur merupakan masakan traditional yang sudah lama turun temurun dari dahulu. Beragam macam cara memasak dan resep yang sudah ada untuk memasaknya. Tergantung pada kita sukanya dan cocoknya yang mana ya bun. Biasanya lontong sayur di sajikan dengan kuah santan yang di masak dengan isian dari beberapa jenis sayur dan tambahan topping seperti kerupuk dan telurnya.
Pada dasarnya memasak lontong sayur sangat mudah. Yang penting kita ada kemauan, kesabaran dan yang terpenting telaten dalam mengerjakannya. Bagaimana bunda, tertarik untuk mencoba salah satu resep terbaru lontong sayur yang enak ini. Mari langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara memasaknya.
Bahan :
2 buah labu siam kupas, potong korek api/sesuai selera
8 buah tahu goreng/tahu coklat
5 butir telur, rebus
Santan dari 1 buah kelapa
Bumbu :
10 buah cabe merah
7 buah cabe rawit
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/4 sdt lada bubuk
1/4 potong terasi udang
1 bungkus (kecil) ebi
Secukupnya Lengkuas, sereh, daun salam
Cara membuat :
8 buah tahu goreng/tahu coklat
5 butir telur, rebus
Santan dari 1 buah kelapa
Bumbu :
10 buah cabe merah
7 buah cabe rawit
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/4 sdt lada bubuk
1/4 potong terasi udang
1 bungkus (kecil) ebi
Secukupnya Lengkuas, sereh, daun salam
Cara membuat :
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas, sereh, daun salam
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan
- Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, tumis hingga harum
- Masukkan labu yang sudah di cuci bersih (potong korek api) aduk-aduk, beri sedikit air
- Masukkan tahu, kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih (sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah)
- Masukkan telor rebus,beri sedikit garam
- Koreksi rasa dan siap di sajikan
Sangat mudahkan bunda. Jika bunda masih ingin melihat aneka resep lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Sumber : @dapur_agung’s_wife