Resep Id:4016 - Pepes Ayam Sederhana
Hi bund, kali ini kita mau bikin Pepes ayam sederhana. Pepes ayam sederhana merupakan salah satu kuliner yang luar biasa .
Bagaimana cara menciptakan kuliner Pepes ayam sederhana?
Inilah cara yang dapat kita lakukan untuk memasak Pepes ayam sederhana :
Bahan :
- Ayam di potong sesuai selera
- Jeruk nipis
- Bumbu ungkep
- Bawang merah
- Bawang putih
- Ketumbar
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
- Lengkuas
- Salam
- Sere
- Daun jeruk
- Bumbu halus cabai merah
- Cabe rawit
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Tomat
- Tambahan bumbu
- Daun sere dipotong seruas jari
- Daun salam
- Irisan tomat
- Daun kemangi (boleh di skip)
- Garam
- Gula
- Penyedap
Langkah :
- Ayam yang sudah di basuh dilumuri air jeruk nipis. Diamkan beberapa ketika kemudian basuh lagi.
- Siapkan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Ungkep ayam hingga bumbu meresap. Cicip rasa dan angkat.
- Siapkan bumbu halus lumuri ayam yang sudah di ungkep tadi.
- Siapkan daun pisang alasi dengan penggalan sere dan daun salam. Tambahkan ayam dan irisan tomat.
- Bungkus pepes dan siap dikukus. Untuk mengukus tidak perlu terlalu usang alasannya ayam sudah masak ya bun. Saya hanya kurleb 20 menit semoga tampilan daun dan juga aroma keluar.
- Setelah 20menit angkat, siap disajikan. Oh ya kalo suka pepes yang masih terbungkus daun dapat kita bakar sebentar semoga tambah amis bun
Itulah cara menciptakan Pepes ayam sederhana, untuk isu yang ada dibentuk oleh Dwi Handayani pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Dwi Handayani
Sumber http://resep88.blogspot.com/