Masak Enak 3 Menu Rumahan, Sambal Hati Kuah Kuning, Bihun Beras Goreng Dan Tahu Telor

Pengen masak enak untuk suami dan anak-anak, tapi ide mentok di masakan itu-itu saja? Yuk ah main ke channel dapur lagi aja, karena disini ada banyak inspirasi menu masakan enak sehari-hari yang diolah dari bahan-bahan sederhana dan pastinya murah meriah. Seperti hari ini kita akan membagikan 3 menu mantab yang pas banget untuk keluarga tercinta, dari mulai : sambal hati kuah kuning, bihun beras goreng dan tahu telor super mantab.

Penasaran bagaimana cara masaknya, langsung simak resep cara membuatnya berikut ini :

Sambal Hati Sapi Kuah Kuning

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 250 gr hati sapi, rebus dan potong
• 250 gr Udang, buang kepalanya
• 2 bh kentang, potong 
• 2 lbr daun salam
• 1 btg serai
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 200 ml santan kental
• 1 papan pete
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kandu bubuk

Bumbu dihaluskan  :

• 7 bh Bawang merah
• 4 bh cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 10 bh cabai rawit
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara Masak :

1. Siapkan food chopper, lalu masukkan semua bumbu, tambahkan minyak dan giling hingga halus
2. Panaskan wajan, lalu tumis bumbu hingga harum
3. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai, aduk merata
4. Masukkan kentang dan ati sapi yang sudah direbus, aduk merata
5. Tambahkan santan kental, masak sampai meresap
6. Tambahkan udang, petai, garam, gulpas, dan kaldu bubuk, masak sampai matang
7. sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Bihun Beras Sayuran

• 1 pc Bihun beras (sekitar 200 gr) rebus sebentar hingga empuk
• sepaket sayur sop (diambil kubis dan wortel, potong kasar)

Bahan-bahan yang dihaluskan :

• 6 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica bubuk (pas gak ada nih, kehabisan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 kaldu bubuk

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum
2. Masukkan sayuran, masak sampai empuk
3. Masukkan bihun beras yang sudha direbus, aduk-aduk merata dan masak sampai matang
4. Sajikan bihun goreng special dengan pelengkap taburan bawang goreng

Tahu Telor Mercon 

Bahan-yang dibutuhkan :

• 4 bh tahu
• 1 btr telor
• 3 bh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 bh cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Masaknya :

1. Uleg semua bumbu hingga halus
2. Tambahkan tahu putih, uleg dalam bumbu hingga halus
3. Tambahkan telor, aduk merata
4. Panaskan minyak, lalu goreng sesendok demi sesendok hingga matang
5. Setelah matang, angkat dan sajikan

Sangat mudah banget cara masak 3 menu kita diatas, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.


Sumber https://dapurlagi.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini