Resep Id:1777 - Mie Goreng Istimewa (Simple)
Hi bund, kini kita mau bikin Mie Goreng Spesial (simple). Mie Goreng Spesial (simple) merupakan salah satu masakan favorit buat saya.
Bagaimana cara menciptakan masakan Mie Goreng Spesial (simple)?
Berikut cara yang dapat kita ikuti untuk bikin Mie Goreng Spesial (simple) :
Bahan :
- 4 bungkus indomie goreng
- 1 iket sayur sawi hijau
- 1/4 kubis (kol) iris tipis
- 2 buah wortel diparut
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 3 butir bakso sapi
- 3 potong sosis sapi
- 2 butir telur ayam
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/4 Bawang Bombay iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya garam
- kaldu abu (bisa di skip)
- margarine
Langkah :
- Siapkan wadah, kocok lepas 2butir telur ayam beri garam sedikit. Lalu panaskan teflon beri 1sdm margarine dadar telur ayam masak hingga matang. Setelah itu iris tipis dadar telur (sesuai selera). Sisihkan
- Haluskan bumbu halus : bawang putih dan kemiri (uleg).
- Rebus sayur sawi, bakso dan sosis kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan wajan, rebus mie hingga dengan setengah matang. Tiriskan. Lalu siram mie dengan air hambar (untuk menghentikan proses pematangan), tuang sedikit minyak goreng pada mie tersebut. Angkat tiriskan.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga layu dan harum. Lalu masukkan minyak wijen, aduk rata. Setelah itu masukkan bakso, sosis, irisan kubis, dan wortel parut. Masak hingga setengah matang.
- Lalu masukkan mie yg sudah direbus tadi, aduk2 supaya tercampur rata. Lalu masukkan bumbu indomie, garam, kaldu abu dan kecap manis. Setelah itu aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar hingga matang dengan api sedang.
- Angkat dan siap disajikan bersama irisan tomat, irisan timun, serta irisan telur dadar di atasnya. Nyumm.. yummi 😋.
Itulah cara menciptakan Mie Goreng Spesial (simple), untuk info yang ada dibentuk oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Sumber http://resep88.blogspot.com/