Kreasi Aneka Pudding Art

DISSERT CANTIK
DENGAN VARIAN RASA
YANG MENGGUGAH SELERA  

Pudding adalah dessert paling populer. Baik pada  jamuan resmi maupun untuk hidangan keluarga. Selain tampilannya  cantik, cita rasanya juga membangkitkan selera.

Di Tristar Institute Group, aneka olahan pudding cantik diajarkan lewat mata kulian Hot & Cold Pudding Art.  Jumat 14 Juni 2019 lalu, mahasiswa patisserie  didikan Chef Renny Savitri SE., M.Par melakukan kegiatan praktek.
 

Kegiatan praktek tersebut berlangsung di  dapur pastry kampus  Tristar cabang Kaliwaron, Jalan Raya Kaliwaron 58 – 60 Surabaya. Tiga resep puding yang dikerjakan  masing-masing Blue Ice Pudding, Coconut Pandan Moss Pudding dan Montelimar Pudding with Vanilla Sauce.
 

Tiga resep tersebut sudah diajarkan lewat cooking demo pada hari sebelumnya. Jumat lalu,  mereka harus  mempraktekkan. Sementara resep yang dikerjakan  tergantung hasil undian. Mahasiswa bebas berkreasi untuk menghasilkan pudding yang cantik dan tentu saja enak.

 

Bagaimana hasilnya?  Kreasi yang mereka buat tidak mengecewakan. Namun pada sesi evaluasi, Chef Renny mengingatkan kepada anak didiknya agar memperhatikan beberapa hal yang mempengaruhi taste.
 

“Seperti pemakaian buah harus hati-hati.  Sebab tidak semua buah cocok dipadukan dengan rasa fresh milk atau bahan lain yang dipakai.  Selain itu, kalian harus terus berlatih dan meningkatkan kreasi. Diantaranya bisa mencari referensi  lewat internet,” sarannya  kepada mahasiswa ketika mengevaluasi  hasil praktek siang itu.
 

Nah, Anda berminat belajar tentang aneka pastry?  Tristar Institute Group  membuka peluang. Bisa lewat  privat,    pendidikan singkat atau   program D3 dan S1.  Untuk keterangan lebih jelas, bisa hubungi  kampus-kampus di alamat yang tertera di bawah ini.  (bahar).

 

 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

Bagikan Artikel ini