Praktek Kuliner Tristar Kaliwaron

CITA RASA GURIH
OLAHAN CHINESE FOOD
 MAHASISWA TRISTAR INSTITUTE

Tiga olahan  Chinesse  Food,  masing-masing Smoke Duck, Braiset Duck dan  Dumpling in a Cold Spicy ac  dipraktekkan di dapur kuliner Tristar Institute cabang Kaliwaron Surabaya. Seperti apa sih hasilnya?

Jumat 14 Juni 2019 lalu, mahasiswa jurusan kuliner Tristar Institute cabang Kaliwaron Surabaya praktek mengolah kuliner Chinese. Praktek tersebut didampingi  langsung oleh dosen pengajar, Chef Mario Alvin Jonathan.

Suasana dapur praktikum  siang itu  terlihat sibuk. Mahasiswa  mempersiapkan bahan-bahan yang akan diolah. Sementara Chef Mario Alvin Jonathan yang akrab disapa Chef Jojo itu  berulang kali memberi arahan dan mengingatkan  para  mahasiswa  agar hasil olahan  sempurna.

“Apinya dikurangi. Jangan terlalu besar agar tingkat kematangannya bagus,” ingatnya kepada mahasiswa ketika memasak peking duck. Pendampingan dengan  instruksi langsung seperti ini membuat mahasiswa mampu menguasai materi dengan baik.

Kesalahan-kecalahan  kecil yang bisa membuat hasil olahan kurang sempurna, tidak lepas dari perhatian Chef Jojo. Mahasiswa juga bebas berdiskusi dan bertanya saat aktivitas praktek berlangsung.

Komunikasi dua arah,  antara mahasiswa dan dosen,  menjadi tradisi edukasi di Tristar Institute. Tradisi yang menjadi kunci kesuksesan Tristar dalam mencetak chef profesional siap pakai di industri kuliner.

Tidak mengherankan jika banyak lulusan SMA dan  SMK yang bercita-cita menekuni bidang kuliner,  memilih kuliah di Tristar Institute. Anda juga berminat?  Segera hubungi kampus-kampus  kami yang ada di kota Anda. (bahar)

 

 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

Bagikan Artikel ini