Resep Goreng Ayam Sambal Terasi Maknyus

Resep Goreng Ayam Sambal Terasi Maknyus - Jika Anda adalah orang Jawa, tentunya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya sambal terasi, yah sambal ini memang sangat cocok untuk makanan apapun, bahkan kalau Anda kreatif, sambal terasi juga sangat pas kalau kita buat nasi goreng atau ayam goreng.

Kali ini kami ingin membahas mengenai sambal ayam goreng terasi, karena resep olahan ayam ini sangat mudah sekali membuatnya, cukup sediakan bawang putih, merah, dan terasi maka Anda bisa membuat masakan super enak untuk keluarga dirumah.

Baiklah agar tidak penasaran dengan resep masakannya, berikut adalah resep olahan ayam spesial untuk Anda dirumah, selamat mengikuti.

Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Goreng Ayam Sambal Terasi Maknyus lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis step by step anti gagal untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha ayam goreng sambal jawa.

Resep Ayam Goreng Sambal Terasi

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung
• sesuai selera lalapan

Bumbu ayam:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• secukupnya kunyit
• secukupnya ketumbar
• 1 bks royco rasa ayam
• secukupnya air
• minyak goreng
• secukupnya merica
• secukupnya jahe
• secukupnya gula merah
• 1 sdk makan garam

Bumbu sambel:

• 1 buah tomat
• 7 buah cabe rawit
• gula merah
• garam
• sedikit pecin
• 5 buah cabe kriting
• terasi yang sudah dibakar

Cara membuat ayam goreng sambal terasi ala Jawa yang enak

1. Siapkan semua bahan dengan baik dan lengkap
2. lalu ambil ayam yang telah disiapkan tadi
3. kemudian potong-potong daging ayam tersebut sesuai selera kita
4. setelah itu bersihkan
5. lalu haluskan bumbu ayam
6. setelah itu ungkeb ayam 
7. dan untuk tips nya, jangan terlalu matang karena yang terpenting adalah bumbu meresap dengan baik
8. lalu panaskan minyak dan goreng ayamnya sampai warnanya berubah kecoklatan
9. setelah itu angkat dan sisihkan
10. Untuk Membuat Sambel: Masukkan bumbu sambal kecuali terasi dan juga garam
11. lalu rebus dalam panci
12. setelah terlihat layu, angkat dan taruh dalam ulegan
13. kemudian ulek rebusan sambal, tambahkan terasi, garam dan juga gula merah
14. setelah halus goreng sebentar
15. sebelum diangkat tambahkan vitcin sedikit agar lebih sedap (opsional)
16. setelah itu cicipi, jika sudah oke siap disajikan.

@5 porsi

Nah demikian Resep Goreng Ayam Sambal Terasi Maknyus yang dapat kita simak bersama-sama, semoga resep masakan sederhana ini dapat menginspirasi kita semua, sampai jumpa dan terimakasih.

Sumber http://resepumiku.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini