Resep Id:2597 - Tongkol Suwir Balado

Halo sis, kini kita akan memasak Tongkol Suwir Balado. Tongkol Suwir Balado ialah salah satu masakan favorit untuk kita.
Bagaimana cara menciptakan masakan Tongkol Suwir Balado?
Berikut cara yang dapat kita ikuti untuk bikin Tongkol Suwir Balado :

Bahan :

• 1 besek ikan tongkol matang (isi 4ekor)
• Bumbu halus :
• 10 buah cabai merah (buang bijinya)
• 15 buah cabai rawit merah
• 7 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1 lembar daun jeruk
• secukupnya Gula dan garam

Langkah :

1. Bersihkan ikan tongkol, kemudian suwir-suwir. Lalu goreng dalam minyak panas sekitar 1-3menit (jangan terlalu kering/keras), angkat dan tiriskan minyaknya.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan juga daun jeruk. Tumis sampai anyir dan matang.
3. Tambahkan gula dan garam, kemudian masukkan ikan tongkol suwir. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu bumbu agak meresap kemudian angkat dan sajikan ☺

Itulah cara menciptakan Tongkol Suwir Balado, untuk isu yang ada dibentuk oleh Ratih Bayu pada lembaga memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Ratih Bayu

Sumber http://resep88.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini