Resep Id:4117 - Kering Tempe

Hi tante, kini kita mau bikin Kering tempe. Kering tempe yaitu salah satu sajian yang Istimewa .

Bagaimana cara menciptakan kuliner Kering tempe?
Inilah langkah yang dapat kita ikuti untuk menciptakan Kering tempe :

Bahan :

• 1 papan tempe
• 50 gr teri medan goreng
• 1 cabai merah iris tipis
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas geprek
• 2 sdm air asam jawa
• 2 sdm gula merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Bumbu halus:
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 5 cabai rawit
• 5 cabai merah

Langkah :

1. Potong tempe bentuk korek api kemudian goreng hingga kering.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan cabai merah hingga wangi.
3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam, aduk sebentar, masukkan tempe dan teri medan.
4. Aduk semua materi hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Itulah cara menciptakan Kering tempe, untuk warta yang ada dibentuk oleh Rieke Dila pada lembaga memasak.
Source : cookpad

Special Thanks : Rieke Dila

Sumber http://resep88.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini