CARA MEMBUAT MIE AYAM BANGKA ASLI PALING ENAK

Resep Mie Ayam Bangka Asli Paling Enak - Siapa yang tidak suka dengan mie ayam, aplagi itu adalah mie ayam Bangka, hmm dari namanya saja pasti penasaran bagaimana rasanya dan teksturnya.

olahan ayam masakan apapun pasti enak bukan : )

Mie ayam Bangka ini juga sama enaknya dengan mie ayam solo, dan kalau Anda penasaran dengan resepmasakannya. berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Mi Ayam Bangka Asli Paling Enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis step by step anti gagal untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha mie ayam Bangka.

Mie Ayam Bangka Yang Enak

Resep Mie Ayam Bangka

Bahan-bahan

• 500 gr mie ayam siap pakai
• 1/2 ekor ayam

Minyak Ayam:

• 1 cangkir minyak goreng
• Secukupnya minyak wijen
• 5 bh bawang putih cincang
• Secukupnya kulit ayam

Bumbu Tumisan Ayam:

• 5 bh bawang putih
• Secukupnya kecap asin
• 1 cm jahe
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya bubuk kaldu ayam
• Secukupnya saus tiram
• Secukupnya gula garam
• 3 bh bawang merah
• Secukupnya air kaldu ayam
• Secukupnya minyak goreng

Topping/Pelengkap:

• Daun bawang
• Bakso, pangsit dll
• Rebusan sayur (sawi, tauge)
• Bawang merah goreng
• Sambal rebus, acar cabe ijo

Cara membuat mie ayam bangka asli yang enak

1. Ambil daging ayam
2. setelah itu rebus dagingnya
3. tunggu sampai empuk lalu tiriskan
4. setelah itu sisa air rebusan bisa dijaikan kaldu ayam untuk kuahnya sebagai pelengkap, jadi jangan dibuang yang
5. kemudian tambahkan garam dan merica secukupnya
6. setelah itu tiriskan
7. potong daging ayam membentuk kotak
8. setelah semua dipotong sisihkan 
9. Untuk minyak ayamnya: panaskan minyak lalu masukkan kulit ayam dan setelah itu goreng sampai garing, tambahkan bawang putih iris, lalu tumis sampai matang, matikan api dan biarkan dingin setelah itu tambahkan minyak wijen dan taruh dalam wadah sisihkan.
10. Untuk tumisan ayam: haluskan bawang putih, bawang merah dan juga jahe, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan potongan ayam rebus, dan tambahkan kecap asin, merica, saus tiram, garam gula dan kaldu bubuk. Aduk2 dan tambahkan secukupnya air kaldu, masak sampai tumisan matang dan meresap, cicipi.
11. Untuk Penyajian: rebus mie ayam sampai matang lalu tiriskan dalam mangkok, lalu maskkan secukupnya kecap asin, minyak ayam, merica, dan masukkan mie, lalu aduk sampai rata
12. kasih topping tumisan ayam, rebusan sawi toge, irisan daun bawang dan bawang goreng
13. sajikan dengan kuah dan sambal
14. atau jika dengan ceker juga bisa.

Demikian Resep Mi Ayam Bangka Asli Paling Enak yang dapat kami sajikan, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.

Sumber http://resepumiku.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini