Resep Id:7631 - Tahu Ayam Bakar Bumbu Pedas
Halo tante, kini kita akan menciptakan Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas. Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas merupakan salah satu sajian favorit .
Bagaimana cara menciptakan masakan Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas?
Berikut cara yang sanggup kita ikuti untuk menciptakan Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas :
Bahan :
- 8 potong ayam, basuh bersih
- 6 buah tahu putih
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting (bisa di kurangi)
- 5 buah cabai rawit
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 1/2 butir kemiri sangrai
- 6 sdm minyak goreng
- 1 sdt royco
- secukupnya garam
- 3 sdm kecap manis
Langkah :
- lumuri ayam dan tahu dengan 1/2 sdt garam.. kemudian kukus ayam dan tahu dengan daun salam dan daun jeruk sampai matang, kurang lebih 30 menit.. angkat dan letakan dalam wadah
- blender bumbu halus dengan minyak, garam, dan royco sampai benar" halus.. kemudian lumuri ayam dan tahu kukus dengan bumbu halus, aduk perlahan sampai semua bab tercampur rata.. tutup wadah kemudian simpan dalam lemari es kurang lebih satu jam atau juga disimpan dalam freezer utk stok..
- setelah itu, siapkan alat bakar.. kemudian bakar ayam dan tahu sambil di lumuri dengan sisa bumbu dan kecap manis.. bakar sampai matang dan warna kecoklatan.. jikalau sudah matang ayam dan tahu bakar sanggup disajikan hangat
- Tips : jangan lupa makan timun ya sesudah makan kuliner yg serba di bakar.. timun berfungsi utk menangkal radikal bebas atau zat karsinogen dr pengaruh pembakaran
Itulah cara menciptakan Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas, untuk isu yang ada dibentuk oleh Dish by Ifah pada lembaga memasak.
Source : cookpad
Special Thanks : Dish by Ifah
Sumber http://resep88.blogspot.com/