MAsak Enak 3 Menu Mantul, Tumis Kenikir Teri, Sambal Tongkol Suwir, dan Sup Tahu Telor Puyuh

Masak enak itu nggak harus mahal, setuju nggak? Bener banget, karena meski dari bahan sederhana tapi kita bisa menyulapnya menjadi makanan enak ala bintang lima (halah, lebay dikit nggak papa ya!)  Kalau teman-teman merasa bingung mau masak apa hari ini, mending main di channel dapur lagi aja karena disini ada banyak inspirasi menu masakan sehari-hari yang mantul banget... Meski masakan rumahan, kita wajib dong menyajikannya secara istimewa agar anak dan suami merasa berselera dan nggak berpindah ke lain hati.  Seperti hari ini, kita akan membagikan beberapa resep rumahan enak, dari mulai Tumis kenikir teri, Sambal tongkol suwir, dan Sup tahu telor puyuh.

3 menu enak

Penasaran bagaimana cara masak 3 menu simpel hari ini, langsung simak resep cara membuatnya berikut ini :

Tumis Kenikir Teri

Bahan-bahan yang dibutuhkan  :

• 2 ikat kenikir, rebus empuk, lalu iris kasar
• 2 sdm teri tawar
• 5 bh Bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• sepotong lengkuas, geprek
• 6 bh cabai rawit, iris serong
• 1 bh cabai merah, iris serong
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara Masaknya :

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris hingga harum
2. Masukkan teri, masak hingga matang
3. Masukkan irisan daun kenikir yang sudah direbus empuk, aduk merata
4. Masukkan garam, gulpas dan kaldu bubuk
5. Tuang air secukupnya, lalu masak hingga matang
6. Tumis teri kenikir siap disajikan

Sambal Tongkol Suwir

Bahan-bahan yang dibutuhkan 

• 1/2 ekor tongkol, suwir
• 2 bh Tomat, potong jadi dua
• 3 bh cabai merah
• 8 bh cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 3 bh bawang merah
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• sejumput kaldu bubuk

Cara Masak :

1. Panaskan minyak, lalu taburkan tepung, goreng ikan tongkol suwir hingga kering kecokelatan
2. Goreng bahan sambelan hingga empuk
3. Uleg bahan sambelan bersama garam, gulpas, dan kaldu bubuk
4. Masukkan tongkol suwir, lalu uleg agar merata
5. Sambal Tongkol suwir siap disajikan

Sup Tahu Telor puyuh

Bahan yang dibutuhkan 

• 250 gr Telor puyuh, gorengd alam cetakan takoyaki
• 2 bh tahu, potong dadu lalu goreng setengah matang
• 1/2 bh bawang bombay, iris kasar
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya saus tiram

Cara Masaknya  :

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris hingga harum
2. Masukkan telor puyuh dan tahu, aduk merata
3. Tuang air secukupnya dan masak hingga mendidih
4. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
5. Masukkan kecap manis dan saus tiram, masak hingga matang
6. Sajikan sup tahu telor puyuh dnegan taburan bawang goreng

Ternyata untuk membuat 3 menu sederhana diatas sangatlah mudha dan nggak pake ribet ya! Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
Sumber https://dapurlagi.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini