Resep Lidah Kucing Pandan Renyah Menu Hari Raya Yang Bikin Ketagihan
Hari raya/lebaran kurang lengkap tanpa resep lidah kucing pandan yang renyah ini, sekali mencicipinya pasti ketagihan dan menjadi favorite seluruh keluarga tercinta.
Bahan :
100 gram margarin
120 gram mentega tawar dingin
100 gram gula pasir halus
160 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
5 putih telur
50 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh pasta pandan
Cara Membuat Lidah Kucing Pandan :
- Kocok mentega, margarin dan gula 10 menit sampai lembut. Masukkan pasta pandan. Kocok rata.Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu bergantian dengan putih telur ke dalam kocokan mentega, sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan kantong segitiga. Semprotkan dalam loyang lidah kucing yang dioles margarin agak tebal.Oven dengan api bawah 140 derajat Celsius 17 menit sampai matang.
Untuk 452 gram