Steak Daging Sapi Tenderloin Saus Krim Lada Hitam - Resep dan Cara Membuatnya

Resep Steak Daging Sapi Tenderloin Saus Krim Lada Hitam kali ini admin informasikan untuk anda, dimana makanan ini adanyaa hanya di tempat tertentu, seperti restaurant bintang lima, tetapi jika anda ingin membuatnya di rumah, silahkan anda coba saja, siapa tau rasanya tak kalah lezatnya dengan steak di luaran sana. Ikuti caranya di bawah ini dengan mudah yaa….

Cara membuat steak daging sapi tenderloin

Bahan yang digunakan :

• Daging tenderloin steak 600 gr
• Lada hitam ½ sendok makan
• Olive oil 1 ½ sendok makan

Untuk bahan saus :

• Bawang bombay ¼ bh, iris halus
• Bawang putih 1 siung, iris halus
• Susu cair 200 ml
• Merica hitam 1 sdt, tumbuk kasar
• Tepung terigu 2 sdm
• Mentega 2 sdm
• Cooking cream 200 ml
• Garam ¾ sdt

Untuk bahan pelengkap :

• Baby bean, direbus
• Kentang goreng
• Wortel, direbus

Langkah-langkah cara membuat steak:

• Membuat steak : Setelah daging di bersihkan kemudian daging di baluri dengan garam dan lada hitam, pukul-pukul daging sampai bumbunya meresap pada potongan daging steak
• Tambahankan bahan lainnya sebelum steak di bakar, kemudian masukan ke dalam lemari es selama setengah jam agar bumbunya meresap ke dalam daging saat di panggang agar menghasilkan aroma yang sedap ketika di panggang
• Daging di panggang dengan menggunakan bara api sambil di olesi dengan saus lada hitam, panggang daging sampai matang, angkat dan dinginkan
• Membuat saus krim lada hitam : Sedikan wajan dan panaskan mentega kemudian masukan irisan bawang putih, bawang bombay, tumis hingga aromanya tercium wangi dan harum. Masukan tepung terigu, aduk hingga rata dan menggumpal dengan rata. Tambahkan susu cair aduk kembali sampai mengental. Tambahkan krim kental, garam dan lada hitam, aduk dan masak hingga matang, angkat
• Cara menyajikan : Simpan steak daging dan siram dengan saus lada hitam, steak daging sapi tanderloin siap di sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Steak Daging Sapi Tenderloin Saus Krim Lada Hitam. Selamat mencoba.
Sumber https://jagat-resep.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini