Resep CAPCAI SEAFOOD Menu Sahur di Bulan Ramadhan Yang Enak, Mudah, Kekinian Dan Terbaru
Mau masak sayur buat berbuka nih bunda, di dalam kulkas banyak stock sayur tapi bingung mau diolah menjadi masakan apa? di capcai seafood saja bagaimana bunda. Selain cara masaknya yang mudah, sayur capcai ini sangat menyehatkan sekali lho bunda. Karena capcai seafood terbuat dari berbagai macam jenis sayuran yang mengandung manfaat yang sangat baik buat tubuh.
Seperti pada umumnya capcai seafood terbuat dari beberapa jenis sayuran. Di antaranya adalah brokoli, kembang kol, wortel,buncis dan jagung manis. Dan seperti yang kita ketahui juga beberapa jenis sayuran itu mengandung nilai gizi yang sangat bagus. Seperti sayur brokoli mengandung vitamin C, vitamin K, zat besi, folat dan kalium. Kembang kol mengandung vitamin C, asam folat. Wortel mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin K, Serat, kalium. Buncis mengandung vitamin C, sumber serat, folat. Terakhir jagung manis mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B dan beberapa manfaat yang lainnya.
Bagaimana bunda, langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan untuk memasak sayur capcai seafood dan bagaimana cara memasaknya.
Bahan :
- 1/2 bagian brokoli
- 1/2 bagian kembang kol
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1 baby jagung manis
- Udang secukupnya, kupas kulit, sisakan bagian ekornya dan belah sisi tengahnya
- 3 buah buncis
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt saus tiram
- Garam secukupnya
- Air dan minyak goreng secukupnya
- 1 bawang bombay dan 3 bawang putih, di rajang
- Rebus brokoli dan kembang kol dalam air mendidih selama 1 menit, lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
- Masukkan sejumlah air, aduk hingga mendidih
- Masukkan semua bahan secara bertahap, aduk-aduk sampai wortel dan buncis setengah matang. Kurang lebih 10-15 menit
- Tahap terakhir masukkan kembang kol dan brokoli, aduk kurang lebih sekitar 5 menit
- Koreksi rasa dan sajikan
Sangat mudahkan bunda cara memasaknya. Dengan mengikuti langkah demi langkah bunda sudah dapat memasak capcai seafood yang enak buat keluarga. Jika bunda masih ingin melihat resep yang lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @andrianika_